16 Jan, 2025
Microwave Idli : ਮਿੰਟਾਂ 'ਚ ਬਣਾਓ ਇਡਲੀ
ਇਡਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 2 ਕੱਪ ਇਡਲੀ ਵਾਲੇ ਚੌਲ, 1/2 ਕੱਪ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ, ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਤੇਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ।
Source: Google
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ 2 ਤੋਂ 3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ 2-3 ਵਾਰ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਲਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਮੋਟਾ ਪੇਸਟ ਬਣਾ ਲਓ।
Source: Google
ਘੋਲ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਜਾਂ ਪਤਲਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਹੁਣ ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਰਾਤ ਭਰ ਇੱਕ ਆਟੇ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ।
Source: Google
ਹੁਣ ਸਵੇਰੇ ਇਡਲੀ ਦੇ ਘੋਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।
Source: Google
ਹੁਣ ਇਡਲੀ ਮੇਕਰ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਚਿਕਨਾ ਕਰੋ।
Source: Google
ਇਡਲੀ ਦੇ ਸਾਂਚੇ 'ਚ ਅੱਧਾ ਕਟੋਰਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਚਮਚ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਇਸ 'ਤੇ ਇਡਲੀ ਦਾ ਘੋਲ ਪਾ ਦਿਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਸਟੀਮ ਕਰੋ।
Source: Google
5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਇਡਲੀ ਪੱਕੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ। ਜੇਕਰ ਨਹੀਂ ਤਾਂ 2 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ। ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਂਬਰ ਜਾਂ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ।
Source: Google
Radish : ਮੂਲੀ ਖਾਣ ਦੇ 6 ਵੱਡੇ ਨੁਕਸਾਨ