What Is Industrial Alcohol : ਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਉਦਯੋਗਿਕ ਅਲਕੋਹਲ ? ਕਿਸ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ? ਜਾਣੋ
What Is Industrial Alcohol : ਮੀਡੀਆ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਮੁਤਾਬਕ ਸੁਪਰੀਮ ਕੋਰਟ ਨੇ ਇਕ ਫੈਸਲੇ 'ਚ ਕਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਉਦਯੋਗਿਕ ਅਲਕੋਹਲ ਦਾ ਮੁੱਦਾ ਕੇਂਦਰ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰਾਜ ਸਰਕਾਰਾਂ ਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਕਾਨੂੰਨ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਅਧਿਕਾਰ ਹੈ। ਉਦਯੋਗਿਕ ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਉਦਯੋਗਿਕ ਸ਼ਰਾਬ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਡੀਨੇਚਰਡ ਅਲਕੋਹਲ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਐਲਾਨੋਲ ਦਾ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਸਪਤਾਲ ਭੇਜ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਸ਼ਰਾਬ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਵੀ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਦੱਸਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਅੱਜ ਯਾਨੀ 23 ਅਕਤੂਬਰ ਨੂੰ, ਸੁਪਰੀਮ ਕੋਰਟ ਨੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਇਤਿਹਾਸਕ ਫੈਸਲਾ ਜਾਰੀ ਕਰਦਿਆਂ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਕਿ ਰਾਜਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਤੇ ਕਾਨੂੰਨ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਅਧਿਕਾਰ ਹੈ। ਕੇਰਲ, ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ, ਪੰਜਾਬ ਅਤੇ ਯੂਪੀ ਵਰਗੇ ਰਾਜ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਸੁਪਰੀਮ ਕੋਰਟ 'ਚ ਸਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦਲੀਲ ਸੀ ਕਿ ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਉਸ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ ਸੂਬਾ ਸਰਕਾਰਾਂ ਚੁੱਪ ਨਹੀਂ ਰਹਿ ਸਕਦੀਆਂ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਸ਼ਰਾਬ ਵੀ ਬਣ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੌਤਾਂ ਵੀ ਹੋ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।
ਸੁਪਰੀਮ ਕੋਰਟ ਦਾ ਇਹ ਫੈਸਲਾ 9 ਜੱਜਾਂ ਦੀ ਡਿਵੀਜ਼ਨ ਬੈਂਚ ਨੇ ਲਿਆ। ਇਹ ਫੈਸਲਾ 8:1 ਦੇ ਬਹੁਮਤ ਨਾਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ। ਫੈਸਲੇ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ "ਨਸ਼ੀਲਾ ਸ਼ਰਾਬ" ਵਜੋਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਫੈਸਲੇ ਨੇ 1990 ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਫੈਸਲੇ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਿਸ ਨੇ ਇਹ ਸ਼ਕਤੀ ਕੇਂਦਰ ਸਰਕਾਰ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਸੀ।
ਨਸ਼ਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਕੀ ਹੈ?
ਸੁਪਰੀਮ ਕੋਰਟ ਮੁਤਾਬਕ ਸੱਤਵੀਂ ਅਨੁਸੂਚੀ ਦੀ ਸੂਚੀ II (ਰਾਜ ਸੂਚੀ) ਦੀ ਐਂਟਰੀ 8 'ਚ "ਨਸ਼ਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਸ਼ਰਾਬ" ਸ਼ਬਦ 'ਚ ਉਦਯੋਗਿਕ ਸ਼ਰਾਬ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜਿਸ 'ਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਇਹ ਮਨੁੱਖਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਜ਼ਹਿਰ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਬਹੁਗਿਣਤੀ ਰਾਏ ਨੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਕਿ "ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥ" ਦਾ ਮਤਲਬ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਜਾਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕਿਸ ਜੱਜ ਨੇ ਅਸਹਿਮਤੀ ਪ੍ਰਗਟਾਈ?
ਜਸਟਿਸ ਬੀ.ਵੀ. ਨਾਗਰਥਨਾ ਇਸ 'ਤੇ ਅਸਹਿਮਤ ਸੀ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦਲੀਲ ਸੀ ਕਿ ਉਦਯੋਗਿਕ ਸ਼ਰਾਬ ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੀ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਰੂਪ 'ਚ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਦਲੀਲ ਦਿੱਤੀ ਕਿ ਰਾਜਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਣ ਨਾਲ ਅਲਕੋਹਲ ਰੈਗੂਲੇਸ਼ਨ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਧਾਨਕ ਇਰਾਦੇ ਦੀ ਗਲਤ ਵਿਆਖਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਸ਼ਰਾਬ ਦੀਆਂ ਕਿੰਨੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ
ਉਦਯੋਗਿਕ ਅਲਕੋਹਲ :
ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਈਸੋਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਅਲਕੋਹਲ (ਆਈਸੋਪ੍ਰੋਪਾਨੋਲ) ਜਾਂ ਡੀਨੇਚਰਡ ਅਲਕੋਹਲ (ਐਡੀਟਿਵ ਦੇ ਨਾਲ ਈਥਾਨੌਲ) ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਈਸੋਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ C₃H₈O ਹੈ, ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਸੈਟਿੰਗਾਂ 'ਚ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਰੋਗਾਣੂ ਮੁਕਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਦੂਜੀ ਉਦਯੋਗਿਕ ਅਲਕੋਹਲ ਹੈ ਈਥਾਨੌਲ ਯਾਨੀ C₂H₅OH, ਜੋ ਅਕਸਰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ 'ਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਵਰਤੋਂ ਯੋਗ ਅਲਕੋਹਲ :
ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਈਥਾਈਲ ਅਲਕੋਹਲ (ਈਥਾਨੌਲ) ਹੈ, ਜੋ ਮਨੁੱਖਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀਅਰ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸਪਿਰਿਟ 'ਚ ਇਸਦੇ ਹਿੱਸੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਈਥਾਨੋਲ ਨੂੰ ਖਮੀਰ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਉਦਯੋਗਿਕ ਅਲਕੋਹਲ ਕਿਸ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ?
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਦਯੋਗਿਕ ਅਲਕੋਹਲ ਪੀਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
ਉਦਯੋਗਿਕ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਇੱਕ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਜੋਂ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਬਿਲਕੁਲ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਇਸ ਤੋਂ ਚੋਰੀ-ਛਿਪੇ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾ ਕੇ ਵੇਚੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਗੰਭੀਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਮੌਤ ਵੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਦੁਰਘਟਨਾਵਾਂ ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਪੜ੍ਹਦੇ ਅਤੇ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ।
ਉਦਯੋਗਿਕ ਅਲਕੋਹਲ ਜ਼ਹਿਰ
ਕੀ ਈਥਾਨੌਲ ਹਮੇਸ਼ਾ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
ਨਹੀਂ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਈਥਾਨੌਲ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉੱਚ ਖੁਰਾਕਾਂ 'ਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਸੀਮਾਵਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਨਾਲ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਈਥਾਨੌਲ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸੁਪਰੀਮ ਕੋਰਟ ਨੇ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਿਉਂ ਦਿੱਤਾ?
ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਰਾਜ ਸਰਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਉਦਯੋਗਿਕ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕਾਨੂੰਨ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਅਧਿਕਾਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਉਦਯੋਗਿਕ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਨੂੰ ਹਾਦਸਿਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਹੁਣ ਸੂਬਾ ਸਰਕਾਰ ਆਪਣੀ ਲੋੜ ਮੁਤਾਬਕ ਇਹ ਕਾਨੂੰਨ ਬਣਾ ਸਕੇਗੀ। 'ਤੇ ਵੀ ਟੈਕਸ ਲਗਾ ਸਕਣਗੇ।
ਰਾਜ ਸਰਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਫੈਸਲੇ ਦਾ ਕੀ ਫਾਇਦਾ ਹੋਵੇਗਾ?
ਇਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮਾਲੀਆ ਵਧੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਹੁਣ ਰਾਜ ਉਦਯੋਗਿਕ ਸ਼ਰਾਬ 'ਤੇ ਟੈਕਸ ਲਗਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮਾਲੀਏ ਦਾ ਇਹ ਨਵਾਂ ਸਰੋਤ ਰਾਜਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤੇ ਰਾਜ ਬਜਟ ਘਾਟੇ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਾਲ ਹੀ 'ਚ ਟੈਕਸਾਂ 'ਚ ਕਟੌਤੀ ਅਤੇ ਆਰਥਿਕ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ GST ਅਤੇ ਆਮਦਨ ਟੈਕਸ ਵਰਗੇ ਰਵਾਇਤੀ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਆਮਦਨ 'ਚ ਗਿਰਾਵਟ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।
ਉਦਯੋਗਿਕ ਅਲਕੋਹਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ?
ਇਹ ਸ਼ਰਾਬ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਰਾਹੀਂ ਵੀ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਜਿਸ 'ਚ ਗੰਨਾ, ਮੱਕੀ ਜਾਂ ਕਣਕ ਵਰਗੇ ਫੀਡਸਟੌਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਈਥਾਨੌਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : Health Care : ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਮਿਠਾਈ ਖਾਣ ਦੇ ਹੋ ਸ਼ੌਕੀਨ ? ਜੇਕਰ ਹਾਂ, ਤਾਂ 3 ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਰਹੋ ਤਿਆਰ
- PTC NEWS
