Protein Foods : ਅੰਡੇ ਤੇ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਕਤਵਰ ਹਨ ਇਹ 5 ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਹਨ ਖਜ਼ਾਨਾ
Protein Foods : ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀ ਗਲਤ ਹੋ। ਕੁੱਝ ਅਜਿਹੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵੀ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਅੰਡੇ ਤੇ ਚਿਕਨ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਵਿੱਚ 0.8 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਭਾਵ ਜੇਕਰ ਕਿਸੇ ਦਾ ਵਜ਼ਨ 60 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਤਾਂ ਉਸ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ 48 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ 50 ਤੋਂ 60 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਸਿਰਫ ਚਿਕਨ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਹੋਰ ਵੀ ਕਈ ਫੂਡਸ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਛੋਲਿਆਂ ਦੀ ਦਾਲ 'ਚ ਚਿਕਨ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਛੋਲਿਆਂ ਦੀ ਦਾਲ ਵਿੱਚ 38 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਸ 'ਚ 8 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ, 3.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਆਇਰਨ, 369 ਗ੍ਰਾਮ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਆਦਿ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ।
ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ : ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਸੀ ਉਹ ਹੁਣ ਸੁਪਰਫੂਡ ਬਣ ਗਏ ਹਨ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ 37 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੰਨਾ ਹੀ ਨਹੀਂ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੀ ਮਰਦਾਨਗੀ 'ਚ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋਣਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ 'ਚ ਮਰਦਾਨਗੀ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਹੈਲਦੀ ਫੈਟ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਪਨੀਰ : ਪਨੀਰ, ਚਿਕਨ ਦਾ ਪਿਤਾਮਾ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਵੱਡਾ ਭੰਡਾਰ ਵੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ, ਟਿੱਕਾ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਇਕੱਲੇ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਰਾਜਮਾ : ਰਾਜਮਾ ਬਹੁਤ ਸਸਤਾ ਹੈ। ਰਾਜਮਾ-ਚਾਵਲ ਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ। ਰਾਜਮਾ ਚੌਲ ਕਿਤੇ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਡਨੀ ਬੀਨਜ਼ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਚੀ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ 35 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਸੋਇਆਬੀਨ : ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਇਆਬੀਨ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਕੇ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਵਾਂਗ ਖਾਓ। ਇਹ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਪਿਤਾ ਹੈ। ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਸੋਇਆਬੀਨ ਵਿੱਚ 36 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਸ 'ਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸਾਰੇ 9 ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੋਂ ਉਪਲਬਧ ਹੋਣਗੇ।
ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ : ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਪਾਸਤਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਪਾਵਰਹਾਊਸ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ 35 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਤਲਬ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪੂਰੇ ਦਿਨ ਦਾ ਕੰਮ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਸ 'ਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- PTC NEWS
