World Chocolate Day 2023: ਕਿਉਂ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਵਿਸ਼ਵ ਚਾਕਲੇਟ ਦਿਵਸ, ਜਾਣੋ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਫਾਇਦੇ ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

World Chocolate Day 2023: ਵਿਸ਼ਵ ਚਾਕਲੇਟ ਦਿਵਸ ਹਰ ਸਾਲ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਰ ਛੋਟੇ-ਵੱਡੇ ਤਿਉਹਾਰ 'ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਪਿਆਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤੀ ਦਾ ਚਿਤਰਣ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ 7 ਜੁਲਾਈ ਨੂੰ ਮਨਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਵਿਸ਼ਵ ਚਾਕਲੇਟ ਦਿਵਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹਰ ਸਾਲ 14 ਸਤੰਬਰ ਨੂੰ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਚਾਕਲੇਟ ਦਿਵਸ ਵੀ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਸ ਦਿਨ ਨੂੰ ਮਨਾਉਣ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦਾ ਮਕਸਦ ਜਾਣਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਅੱਜ ਦਾ ਲੇਖ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਹੈ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਲੇਖ ਰਾਹੀਂ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਦਿਵਸ ਕਿਉਂ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। 

ਵਿਸ਼ਵ ਚਾਕਲੇਟ ਦਿਵਸ ਕਿਉਂ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ? 

ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਲ 1519 ਵਿਚ ਸਪੇਨੀ ਖੋਜੀ ਹਰਨਾਨ ਕੋਰਟੇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਉਹ ਸਪੇਨ ਲੈ ਗਿਆ ਅਤੇ ਚੰਗਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਲਈ ਉਸ ਨੇ ਇਸ ਵਿਚ ਵਨੀਲਾ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੀ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 7 ਜੁਲਾਈ 1550 ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਡੇ ਮਨਾਇਆ ਗਿਆ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਉਦੋਂ ਤੋਂ, 9 ਫਰਵਰੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਦਿਵਸ ਵੈਲੇਨਟਾਈਨ ਡੇ ਵਜੋਂ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਵਿਸ਼ਵ ਚਾਕਲੇਟ ਦਿਵਸ ਕਿਵੇਂ ਮਨਾਉਣਾ ਹੈ?

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਾਰਟਨਰ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਦਿਵਸ ਮਨਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਦੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਚਾਕਲੇਟ ਖਰੀਦ ਕੇ ਉਸ ਨੂੰ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਲੇਵਰ ਨਾਲ ਘਰ 'ਚ ਚਾਕਲੇਟ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਡਰਿੰਕ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਕੁਕੀਜ਼ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਪਾਰਟਨਰ ਨੂੰ ਹੈਂਡਮੇਡ ਚਾਕਲੇਟਸ ਨੂੰ ਗਿਫਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਬਹੁਤ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ, ਪਰ ਅੱਜ ਵੀ ਸਾਥੀ ਇਸ ਵਿਧੀ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਹਨ।

ਵਿਸ਼ਵ ਚਾਕਲੇਟ ਦਿਵਸ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ : 

ਵਿਸ਼ਵ ਚਾਕਲੇਟ ਦਿਵਸ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ 1550 ਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਇਸਨੇ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਸੀ। ਵਿਸ਼ਵ ਚਾਕਲੇਟ ਦਿਵਸ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਸਮਾਗਮ ਸਾਲ 2009 ਵਿੱਚ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।

ਵਿਸ਼ਵ ਚਾਕਲੇਟ ਦਿਵਸ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ : 

ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਚਾਕਲੇਟ ਖਾ ਕੇ ਵਿਸ਼ਵ ਚਾਕਲੇਟ ਦਿਵਸ ਮਨਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਚਾਕਲੇਟ ਦੁੱਧ, ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ, ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਂਡੀ, ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ, ਬਰਾਊਨੀਜ਼, ਮੂਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਬਣੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਦਿਨ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਚਾਕਲੇਟ ਦਿਵਸ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਸਨਮਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਕ ਚਾਕਲੇਟ, ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ, ਵ੍ਹਾਈਟ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਦਿਨ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਪਛਾਣਦਾ ਹੈ।

ਚਾਕਲੇਟ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਫਾਇਦੇ:- 

ਬੀਪੀ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ 'ਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ : 

ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਫਲੇਵਾਨੋਲ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਐਂਡੋਥੈਲਿਅਮ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਧਮਨੀਆਂ ਦੀ ਪਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਨਾਈਟ੍ਰਿਕ ਆਕਸਾਈਡ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਨਾਈਟ੍ਰਿਕ ਆਕਸਾਈਡ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਧਮਨੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਗਨਲ ਭੇਜਣਾ, ਜੋ ਖੂਨ ਦੇ ਵਹਾਅ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਵਿਅਕਤੀ ਦਾ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਘੱਟ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।

ਡਿਪ੍ਰੈਸ਼ਨ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ : 

ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਮੂਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ, ਉਦਾਸ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ, ਗੁੱਸਾ ਅਤੇ ਚਿੜਚਿੜਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ 'ਚ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ 'ਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੂਡ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ 'ਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਝੁਰੜੀਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ : 

ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਝੁਰੜੀਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਅਸਲ 'ਚ ਚਾਕਲੇਟ 'ਚ ਮੌਜੂਦ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਚਮੜੀ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਟਾਈਟ ਕਰਨ ਦਾ ਕੰਮ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜਿਸ ਨਾਲ ਝੁਰੜੀਆਂ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਦੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿਹਰੇ 'ਤੇ ਗਲੋ ਵੀ ਆਉਂਦਾ ਹੈ।

ਮਨ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਮਿਲਦਾ : 

ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਥੀਓਬਰੋਮਾਈਨ ਅਤੇ ਫਿਨਾਈਲੇਥਾਈਲਾਮਾਈਨ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਡੋਪਾਮਾਈਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਹਾਰਮੋਨ ਹੈ ਜੋ ਆਰਾਮ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਥਕਾਵਟ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ : 

ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕੋਕੋ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ। ਇਹ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਅਤੇ ਆਕਸੀਜਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਮੂਡ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾ ਕੇ ਥਕਾਵਟ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਚਾਕਲੇਟ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ 

ਮਾਈਗ੍ਰੇਨ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ : 

ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਮਾਈਗਰੇਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਕੋਕੋ ਵਿੱਚ ਟਾਇਰਾਮਾਈਨ, ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਅਤੇ ਫੇਨੀਲਾਲਾਨਿਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਖਾਂਦੇ ਹਨ।

ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰ ਸਕਦਾ : 

ਇਸ ਗੱਲ ਦੇ ਕੁਝ ਸਬੂਤ ਹਨ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਦਿ ਅਮੈਰੀਕਨ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਕਲੀਨਿਕਲ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜੋ ਵੱਡੀ ਉਮਰ ਦੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਘਣਤਾ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਤੁਹਾਡਾ ਭਾਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਾ ਸਕਦਾ : 

ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਤੁਹਾਡੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਚਾਕਲੇਟ ਖਾਣਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵੱਡਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਭਾਰ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਆਦਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਆਪਣੇ ਮੋਟਾਪੇ ਅਤੇ ਭਾਰ ਵਧਣ ਨਾਲ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।

-ਲੇਖਕ ਸਚਿਨ ਜਿੰਦਲ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਸੰਨੀ ਦਿਓਲ ਨਹੀਂ ਇਹ ਸ਼ਖਸ 'ਗਦਰ' ਦਾ ਅਸਲੀ 'ਤਾਰਾ ਸਿੰਘ'; ਜਾਣੋ ਕੌਣ ਸੀ ਬੂਟਾ ਸਿੰਘ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਅਸਲ ਕਹਾਣੀ